服务团在利源农产品有限公司开展技术服务
服务团在华容食品有限公司开展技术服务
服务团与上蔡县科工信委开展座谈会
2018年8月20-21日，河南省农产品加工产业科技特派员服务团，在我校食品科学技术学院李梦琴主任为团长的带领下，一行10人，奔赴上蔡县开展农产品加工产业发展调研、产业服务需求对接及技术指导工作。
在上蔡县科工信委的协助下，此次对接活动重点对上蔡县产业集聚区面粉加工、糕点饼干生产及饮料行业进行了重点走访、调研。先后深入到河南省旷华食品有限公司、河南省华荣食品有限公司、河南金利源农产品有限公司生产车间，调查了解生产中存在问题。在调研基础上，召开三场座谈会，会上各企业负责人就公司发展现状，生产中存在的问题及下步努力方向，包括对科技特派员团队的需求发表意见，产业特派员服务团成员结合自身专业特长提出了针对性的建议，李梦琴团长就上蔡县食品加工业的现状，存在问题及下步工作打算作了表态发言。
李梦琴指出，针对目前企业生产中存在的产品档次低、花样品种少、大路货多、差异化品种及专用型食品少的问题，一是采取“立行立改”的办法，尽快为企业提出整改方案，在保持原有基础条件的前提下，提高产品档次，增加企业效益；二是作为食品加工业，环境很关键。只有一个安全良好的环境，才能保证产品的质量，建议企业狠抓质量体系建设和环境整治工作，为消费者提供既安全又健康的营养食品；三是我校将充分利用自身资源优势，为企业开展食品安全和从业人员素质技能培训，提高从业人员素质；四是与企业联合，建立校企合作机制，开展联合攻关，充分利用上蔡产粮大县农产品丰实的资源优势，开发新产品、新品种，为上蔡县食品加工产业铺路架桥，推动产业向纵深发展，为脱贫攻坚做出贡献。
