辉县市利民食用菌种植专业合作社成立于2006年,其前身为1992年成立的辉县市食用菌培育基地，是一家集菌种制作、种植示范、食用菌加工、技术推广、信息咨询、食用菌交易等为一体的农民专业合作社。合作社坐落于八百里太行山脚下，豫晋两省交界处的辉县市境内。北靠巍巍太行，南邻107国道，京广、陇海两条铁路穿插而过，交通十分便利。合作社现有固定工人40人，其中有高、中级技术职称15人。固定资产1000万元，流动资金500万元，种植基地3000多亩，社员7000余人。合作社自有栽培区占地4万平方米，年产平菇、鸡腿菇、白灵菇、双孢菇、海鲜菇、茶树菇、银耳、毛木耳等鲜品100余万公斤。建有占地4万平方米示范厂，年产各种菇类鲜品100多万公斤，并为各大专院校及菇农提供了一个很好的试验、示范平台。合作社建有占地10000平方米的食用菌交易市场。市场位于辉县市冀屯镇冀祥新区辖区内，紧靠省道卫柿线。目前市场有临时住宿房102间，水电齐全，每间房都可以单独开关，方便客户夜间出行。市场内建有公安流动哨所，时刻维护市场秩序。市场现有临时就餐场所400平方米，可容纳200余人同时就餐。市场分a、b、c三个等级收货区域，客户可根据自身情况收对应的鲜品。市场内有合作社设立的d级货收货区，凡在市场拉货的客户如有销售不完的鲜品，合作社全部折价收购，切实让客商拉的放心，销的舒心。
